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聖誕餐桌

第 55 屆 Royal Copenhagen 皇家哥本哈根名人聖誕餐桌,從丹麥之花到綻藍花, 讓丹麥皇室對花卉植物的熱愛持續蔓延盛綻於每一只餐桌上

一年一度的 Royal Copenhagen 皇家哥本哈根名人聖誕餐桌展演,每年都會吸引超過20萬人在11月底湧入丹麥皇家哥本哈根旗艦店,欣賞今年第 55 屆名人聖誕餐桌,完美呈現皇家哥本哈根延燒  243 年對花卉植物的喜愛。自 1775 年皇家哥本哈根品牌創立之後,從 Pattern No.1, 人人皆可入手的平邊唐草花紋 (唐草花紋由菊花、委陵菜及松果花組合而成),至因應皇室禮贈需求而創作的世界之最頂級奢華餐瓷系列:丹麥之花 (花卉圖案出自於丹麥之花植物圖鑑,此圖鑑內的 3,000 多種花卉植物皆源自丹麥境內,由 1790 年的 Royal Copenhagen 皇家哥本哈根首席畫師根據植物學家林奈籌畫的植物百科全書,一筆一筆描繪製成「丹麥之花植物圖鑑」。) 以及今年最新上市、十年磨一劍的藍白手繪系列:綻藍花,擁有栩栩如生、千嬌百媚的牡丹、玫瑰、康乃馨、法 國芍藥等漂亮花卉置於茶壺、圓盤和花茶杯碟等餐瓷表面,在在都說明 Royal Copenhagen 皇家哥本哈根 243 年一路走來,對手繪花卉的真切摯愛。 因此,演繹今年名人聖誕餐桌的 3 位創作家,也決定用「遍地開花」的概念來呈現各自的聖誕餐桌,向 Royal Copenhagen 皇家哥哈根對花卉的熱愛堅持了兩個半世紀的精神致敬外,也將鮮花與精湛工藝完美結合,正式呈現給全世界屬於 Royal Copenhagen 皇家哥本哈根的花花世界。

 

丹麥之花 Flora Danica EDITION POSHETTE

源自孿生姐妹童年回憶的奇幻花園聖誕餐桌

這是由以詩意紙藝聞名於世的藝術家雙人組 Edition Poshette 所創作的名人聖誕餐桌,靈感源自於孿生姐妹 Helene Schjerbeck 和 Simone Bendix 的童年回憶。「我們必須種下種子,讓美麗的花草從中生長,特別是在聖誕 節期間,我們必須放慢速度,用我們的雙手創造美好回 憶,並與對方共度美好時光。」 因此,Edition Poshette 以這樣的回憶為創作起點,打造出一個以白綠色系為主的球形花園,花園內有英挺的白色 駿馬掛著鮮花項圈,以及遍地優雅的盆花和水壺,彷彿將丹麥哥本哈根最著名、最古老的花園樂園:Tivoli 搬進皇 家哥本哈根旗艦店內。最後,再於花園餐桌上擺放以繪製出栩栩如生花 卉聞名於世的丹麥之花餐盤,營造出夢幻又貴氣的頂級皇家花園午茶派 對。 最後再定睛細瞧這座花園聖誕餐桌,有沒有發現一只以菱格紋相間編織 創作而成的愛心置於口布上?這只愛心就是由童話大師安徒生為丹麥人 獨家創作的「聖誕心」呢!

花邊系列 Lace Collection X 綻藍花 blomst Marianne Eriksen Scott Hansen

以愛為名的紅玫瑰聖誕餐桌

「食物從來就不是我過聖誕節的重點,對我來說,最能呼應聖誕節精神的佈置,是把盛開的紅、藍玫瑰置於餐桌中央,暨能成為豪華派對的吸睛焦點,也象徵愛與救贖。」 以絲綢材質創作花卉而享譽國際的設計師 Marianne Eriksen Scott Hansen 選擇在皇家哥本哈根名人聖誕餐桌上為客人提供的盛宴名為 Agape, Agape 是 指基督教會最著名的一餐:聖餐。而選擇玫瑰 花卉作為餐桌佈置的花卉主軸,靈感除了源自 於皇家哥本哈根以花為繪製創作的核心外,帶有荊棘的玫瑰也具備基督教傳遞愛與救贖的象徵意義。 「希望賓客們在品嚐聖餐的同時,從外而內、從視覺到味蕾,都能獲得滿滿的精神養分和力量。看著用餐盤上盛開的綻藍花朵, 全然淨化過去一年的所作所為,並在迎接聖誕節的同時,也已悄悄地在期待全新的 復活節到來。」Marianne Eriksen Scott Hansen 為她華麗的聖誕餐桌下了完美的註解。

繽紛唐草 Elements Rasmus Andersen

在軟質與硬材間衝撞出的全新美感聖誕餐桌

「聖誕節對大部份的人而言是象徵平靜和反思,但對我來說,卻是最忙碌的一個月,因為你要為即將到來的新年度尋找下一步,同時也要 為今年的表現呈現出一個完美的收尾。」 因此,對於一位自學成才的傑出金屬工藝師而言,Rasmus Andersen 發揮所長,將堅硬的鐵件與柔美的花卉混搭呈現,看似衝突卻又異常協 調,除了反映出 Rasmus Andersen 對於聖誕節到來時帶給他的混亂心境外,也呼應皇家哥本哈根的創作精神:以優雅、代表女性 的花卉,繪於厚重、象徵男性的硬質白瓷上。而選擇繽紛唐草作為擺盤餐瓷,是因為繽紛唐草不對稱的花 紋設計,在某種程度上解放了 Rasmus Andersen 的混亂感,反而帶給他穩定踏實,如果在家中用餐的那種溫暖安心感。

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